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秋高氣爽是行山好日子:別忘了帶備健康零食補充能量!

在行山的過程中,感受大自然神奇力量,靜下來看著綠油油的植物、聽著沙沙風聲,帶入深度放鬆狀態。如果你想從行山的過程中滿足身心靈,就一定要正確地為身體補充能量。

 

通過選擇適當的零食,可以為身體提供源源不斷的能量,讓你能享受行山的樂趣。以下為大家介紹一些我們最喜歡的健康零食,無論是長或短的行程也能獲得足夠的支持,走得更遠……讓我們一起來看看,是甚麼類型的零食吧!

選擇一些好的碳水化合物

 

碳水化合物是身體的主要和首選能量來源,這正你需要選擇正確碳水化合物的重要原因。選擇錯的碳水化合物,你最可能會比行山前消耗更多的能量。

 

碳水化合物有兩種,包括釋放能量快速釋放能量的碳水化合物。利用升糖指數GI),我們可以區分這兩種食物,低 GI 的食物會緩慢地為提供能量;相反地,高 GI 的食物能快速地給你能量。

 

行山時建議隨身帶備種零食,可以為你適當地補充能量,以下是一些高和低 GI 零食例子。

行山時隨身攜帶的零食

 

快速釋放能量的:

突然感到十分疲累並需要快速增加能量時,這些食物非常適合:

  • 全麥麵包
  • 西瓜
  • 菠蘿
  • 乾果,包括棗、蔓越莓、提子
  • 即食燕麥(可以混合成一些能量棒)
  • 米餅

 

 

慢速釋放能量的:

這些食物非常適合提供持久的能量;由於這些食物轉化速度較慢,血糖升幅自然比較少,同時能保持的能量水平

  • 藜麥(嘗試添加到能量棒中)
  • 蘿蔔
  • 薯片
  • 扁豆和豆類(嘗試烹飪、脫水並混合到你喜歡的香料中)
  • 堅果
  • 李子
  • 蘋果

 

微量營養素—是能量的關鍵

 

他命和礦物質構成微量營養素的兩大類;這些微量營養素有助於支持身體產生更多能量。這裡有一些最好的例子:

 

他命 B

他命 B 在能量補充中佔了很大的比重,這是有充分理由的。維他命 B 在碳水化合物和脂肪轉化為能量的過程中充當輔助因子,代表著它們可以幫你的身體將食物轉化為能量。

 

維他命 B 也是維持心臟肌肉正常功能所必需的營養素我們都知道心臟身體其他部位提供氧氣和營養方面的重要性。

 

你可以在大多數全麥、堅果和植物的籽中發現豐富的維他命 B - 以上列出的大部分碳水化合物零食都富含維他命 B

 

鐵是血紅蛋白的組成部分(攜帶氧氣的紅細胞)。沒有鐵,身體就無法將氧氣從肺部輸送到組織。沒有氧氣,你的細胞就不能產生能量,也無法生存所以鐵對身體非常重要!

 

富含鐵的食物包括紅肉和綠葉蔬菜所以在製作三治作為行山的零食時,確保它含有一些蔬菜,如菠菜或羽衣甘藍。

 

 

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Natasha Jordan

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