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什麼是維生素B群？
維生素B群指的是一組水溶性維生素，這些維生素是身體細胞從能量產生到生長代謝的各種身體功能必要的元素。維生素B群中的每一種維生素都有其獨特的作用，但總的來說，它們協同工作可以維護身體整體健康。
維生素B群的列表：
- B1 (硫胺素)
- B2 (核黃素)
- B3 (菸酸)
- B5 (泛酸)
- B6 (吡哆醇)
- B7 (生物素)
- B9 (葉酸或叶酸)
- B12 (鈷胺素)
維生素B群的功能
- 產生能量: 維生素B對於將我們食用的食物轉化為能量至關重要。它們有助於代謝碳水化合物、脂肪和蛋白質，確保我們的身體有所需的燃料。
- 神經系統功能: 維生素B，特別是B12和B6，支持我們的神經系統健康。它們對形成神經傳導物質至關重要，確保神經細胞之間的順暢交流。
- 細胞生長和分裂: 葉酸或B9在快速生長的時期，如懷孕和胎兒發展期間，尤為重要。
- 紅血球形成: 維生素B6、B12和葉酸（B9）在形成運輸全身氧氣的紅血球中起到了關鍵作用。缺乏可能導致貧血，其特點是疲勞和虛弱。
- DNA合成和修復: 維生素B，特別是葉酸（B9）和B12，對DNA的合成和修復至關重要。它們幫助確保細胞的正常生長和功能。
- 激素平衡: 維生素B5（泛酸）對於在腎上腺中產生與壓力相關的激素至關重要。它幫助身體應對壓力因子並維持激素平衡。
- 心臟健康: 維生素B6、B12和葉酸（B9）有助於調節血液中的同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸增高與心臟疾病的風險增加相關。
- 皮膚，頭髮和眼睛健康: 核黃素（B2）、菸酸（B3）和生物素（B7）有助於支持細胞生長並抵禦氧化損傷， 維持皮膚、頭髮和眼睛的健康。
- 預防認知衰退: 一些維生素B，特別是B6、B9和B12，可能有助於減少與年齡相關的認知衰退的風險，通過它們在同型半胱氨酸代謝中的作用，對預防阿茲海默症發揮潛在作用。
維生素B群的臨床功效
醫學研究已廣泛研究維生素B群對我們健康的影響。許多臨床研究強調其對人體的重大健康益處。這些發現凸顯了維生素B在我們的健康中所起的關鍵作用，並強調了在我們的飲食中保持其適量攝取的重要性。
- 促進身體能量水平: 臨床實驗顯示足夠的維生素B能提高能量水平。維生素B在粒線體功能中發揮著關鍵作用，粒線體是我們細胞的動力廠。
- 改善情緒和心理健康: 維生素B，特別是B12和葉酸，與情緒調節之間有著明顯的關聯。研究顯示它是合成影響情緒的神經傳導物質的重要元素。
- 預防大腦認知退化: 研究指出維生素B6、B9和B12，已與提高認知功能和降低神經退行性疾病的風險相關聯。
- 體重管理: 2007一個研究顯示維生素B有助於調節我們體內的新陳代謝，有助於體重管理。
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